Calentar una sartén o cacerola con aceite; una vez caliente agregar las cebollas cortadas en julianas, el verdeo cortado al cejo y el ajo fileteado; rehogar hasta que la cebolla se transparente y agregar el azúcar.

Cuando la preparación empiece a caramelizar agregar la crema de leche y cocinar por 5 minutos; salpimentar a gusto y por ultimo agregar la fécula diluida en leche y revolver hasta espesar.