Foto principal de Mini Cakes de Batata y Maíz Blanco

Mini Cakes de Batata y Maíz Blanco

Gabriela Leonangeli @olaquino

Muy buena opción para consumir batata en esta receta vegana.

Muy buena opción para consumir batata en esta receta vegana.

Mini Cakes de Batata y Maíz Blanco

Gabriela Leonangeli @olaquino

Muy buena opción para consumir batata en esta receta vegana.

Muy buena opción para consumir batata en esta receta vegana.

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Ingredientes

10 unidades

1batata hervida
2 cucharadasmaíz blanco cocido
2 cucharadasperejil picado
1 cucharadate de ajo en polvo
Ralladura de 1 limón
4 cucharadasavena
Sal y aceite para dorar
SALSA:
3 cucharadasmayonesa vegana
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadate de curry

Pasos de la receta

1

Poner en un recipiente la batata, maíz blanco, ajo, perejil, sal y ralladura de limón. Mezclar bien
2

Agregar la avena e integrar todo.
3

Tomar pequeñas porciones y formar las tortitas.
4

Dorar en un poco de aceite
5

Acompañar con la salsa de mayonesa.

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Cooksnaps

Gabriela Leonangeli @olaquino

6 de julio de 2020 13:24

Banfield

Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable

Comentarios (3)

Nadir Romero @cook_22498494

8 de abril de 2021 21:19

hola. en vez de batata se puede usar otro tipo de verdura,por ejemplo el calabacín? se puede hacer a la plancha verdad?

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