Ajo blanco malagueño Andalucía
El ajo blanco andaluz, receta clásica para preparar este plato tradicional andaluz.
Ajo blanco malagueño Andalucía
El ajo blanco andaluz, receta clásica para preparar este plato tradicional andaluz.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se escaldan las almendras en agua hirviendo durante 2 minutos, para quitarles la piel.
- 2
En un mortero o minipimer, se trituran las almendras, el pan, ajo, vinagre a gusto y el vaso de aceite, que se añade muy despacito a medida que se va batiendo las almendras y el resto de los ingredientes.
- 3
Al final, cuando hemos obtenido una pasta fina, se va añadiendo el agua fría, poco a poco. Se sirve con uvas moscatel sin piel, bolitas de melón, etc.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al milandebrera cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios