Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Dejamos remojando los porotos toda la noche... una vez hecho eso votamos el agua y ponemos a cocinar nuestros porotos si tienes algún hueso de carne agrega los para darle más sabor alos porotos y un trozo pequeño de zapallo que será el que moleremos después para darle espesor a los porotos y cocinamos todo hasta que estén muy blandos.
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Por mientras hacemos el pino o el sazón que le agregaremos alos porotos...
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En un sartén Picamos la cebolla en cuadritos rallamos zanahoria agregamos ajo sal una pizca de comino pimienta aceite y salteamos todo muy bien una vez que salteamos todo le agregamos una cucharadita de ají color y longaniza y el resto de zapallo en cuadrados y seguimos salteando cocinando armando el pino
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Una vez cocinados nuestros porotos agregamos a la olla todo el pino que hicimos mezclamos todos y esperamos que hierva.una vez que dio su primer hirvor le agregamos medio paquete de tallarines o lo que encuentres bien para tu porciones...Y cocinamos por unos 10 a 15 minutos más y apagamos y dejamos reposar...Yo aparte preparé en sartén aceite y ají color y merkén para ponerle de decoro y a disfrutar...
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