Primero realizamos el bizcochuelo batiendo los huevos, azúcar y esencia hasta que dupliquen su volumen y se torne la mezcla clara. Cernimos la harina y fécula e integrarla a la mezcla de huevo en forma envolvente sin mezclar mucho y con cuidado de no bajar el volumen que se obtuvo en el batido.

Preparamos el remojo de leches mezclandolas muy bien y las agregamos a él bizcochuelo aún caliente cubriendo todo de la mezcla. Tapar con papel film y llevar a refrigeración por espacio mínimo de 3 horas o toda la noche de preferencia.

Mezclamos la crema de leche, Chantilly en polvo y azúcar hasta obtener una mezcla firme, llevar a refrigeración por 15 minutos. Mezclar las fresas con la salsa de fresa a gusto. Reservar.

Armamos nuestra torta colocando una base de nuestro bizcocho, una capa de Chantilly y otra de las fresas mezcladas con la salsa, colocamos otra capa de bizcocho y cubrimos una primera capa con Chantilly, llevamos a refrigeración por 20 minutos y volvemos a agregar otra capa de Chantilly tratando de cubrir por completo nuestra torta, decorar con las fresas y frutas a gusto y listo a disfrutar ☺️🍰🎂.