Vichyssoise
Crema de puerro y patata
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y cortar y pelar la patata y el puerro (solo lo blanco)
- 2
Poner en una cazuela aceite y sofreír el puerro y la patata. Cuando dore un poco echar caldo o agua. cocer. Cuando esté cocido quitar parte del caldo (según el espesor deseado) y echar nata. Sal y pimienta. Triturar y volver a hervir. listo.
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