Receta que me enseñó mi suegra, súper rica.

A mí me gusta con bastante cebolla. Si no es tu caso, ponle media pequeña o un cuarto grande. Las papas las cuezo con piel y luego las pelo. No esperes a que se enfríen del todo porque es más difícil pelarlas. Simplemente que se enfríen como para poder manipularlas sin quemarte pero estando calientes. Como las vamos a picar, las cuezo a cuartos para que lleguen antes a su punto de cocción.La salsa es al gusto, yo le he puesto más tomate que mayonesa por error. Pero las proporciones son las que pongo en los ingredientes.Lo hice con pimientos del piquillo dándoles un toque de sartén para que potencien sabor. Pero puedes hacerlos caseros asados al horno sin problema. Recuerda en ese caso de quitarles la piel y despepitar los antes de cortarlos en tiras

El origen de este plato se remonta al siglo XVIII; momento en el que las patatas llegaron a Alemania como comida para aristócratas y nobles.En un principio, los campesinos se negaron a cultivar algo que crecía bajo la tierra, por lo que Federico el Grande les obligó por decreto a hacerlo. Para comprobar que se cumplían sus órdenes, llegó incluso a colocar soldados en todos los campos. Este alimento fue poco a poco calando en las cocinas germanas y así es como aparecieron infinidad de versiones de la ensalada de patata.Las patatas cocidas sin mayonesa se pueden encontrar en las Kartoffelsalat del sur de Alemania y de Austria e incluso Croacia. En estos casos se elaboran con una especie de vinagreta a base de una mezcla de vinagre y aceite. Se suele añadir a esta ensalada una pequeña porción de cebollas picadas, unas tiras de tocino asado y pequeños dados de pepinos. A menudo se vierte la vinagreta cuando las patatas están recién cocidas. En cualquier caso, la ensalada se puede comer caliente o fría, dependiendo de los gustos.#kartoffelsalat #ensaladadepatata #ensalada #DelantalGlobal2024 + #OktoberfestCookpad

Con cuatro ingredientes muy básicos, hacemos una ensalada espectacular. Estilo Kartoffelsalat alemana. Nos llevará el tiempo de hervir las patatas y el de enfriar. Es lo típico que podemos hacer por la mañana y a la hora del almuerzo estará en su punto perfecto! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/5jjSh-ZPuN0

🔸Receta tomada de Cookpad de Jorbasmar el 06 de marzo del 2022 Adaptada a mi gusto. @jorbasmar🔸En la receta ponía con atún y después la rectifico, porque no le puso atún.#Atún, #blogelrinconcito, #bolsaaptamicroondas, #Ensalada, #Ensaladadepatatascocidasconmejillonesyatún, #filetesdeatún, #huevoscocidos, #kétchup, #mayonesaligeresa, #mejillonesenescabeche, #mejillonespicante, #patatas, #Patatascocidas, #perejil, #pescado, #recetas, #recetascaseras

Kartoffelsalat o ensalada de patatas. Es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. La receta varía según la región, el cocinero y los ingredientes disponibles. Ideal para toda la familia, un plato muy completo y lo mejor: muy sencilla su preparación. Plato perfecto para cualquier época del año, se puede comer caliente o fría. La versión más típica de esta ensalada es con la mayonesa, aunque la hay cocidas sin mayonesa. Se pueden encontrar en las Kartoffelsalat del sur de Alemania y de Austria e incluso Croacia. En estos casos se elaboran con una especie de vinagreta a base de una mezcla de vinagre y aceite. #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores #kartoffelsalat #ensaladadepatatas

Esta receta la he preparado con Thermomix, pero se puede adaptar sin problemas a cualquier robot de este tipo, como Monsieur Cuisine, Mycook, etc... En mi caso compré un bogavante ya cocido. Aún no me he atrevido a cocinar uno vivo. Lo tengo pendiente para hacer un arroz caldoso, pero aún no estoy preparada. Todo se andará... Por el momento esta ensalada está buenísima, espero que os guste.#Elgordodecookpad

Una ensalada sencillísima con ingredientes simples, de los que nunca faltan en casa: patatas, huevos y peregil.Las patatas y los huevos hervidos junto con el peregil picado van aderezados con mayonesa mezclada con ajo picadito y con unas gotitas de zumo de limón. Fácil, rica y económica. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Hoy os traigo una sencillísima ensalada que sorprenderá en cualquier mesa, muy sencilla de realizar.Os recomiendo colocarle un poco de perejil fresco por encima, pero a mí me dio pereza ir a buscarlo.

Esta es la original de una de las recetas más populares en Austria. Mi padre me la enseño ya que es nuestra favorita. Se me hace la boca agua solo con pensarlo. Probarlo y decirme que os parece...

He de confesar que de pequeña no me gustaba nada las ensaladas de patatas, les pillé cierta manía, pero con los años se ha vuelto un plato recurrente para el verano. Os dejo por aquí como la he combinado hoy. #RevistaCookpad