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Ensalada de jamón ahumado y melón

kmaru176 @cook_1126267

Ensalada de melón con jamón ahumado, pollo y uvas, muy rica.

Ensalada de melón con jamón ahumado, pollo y uvas, muy rica.

Ensalada de jamón ahumado y melón

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Ensalada de melón con jamón ahumado, pollo y uvas, muy rica.

Ensalada de melón con jamón ahumado, pollo y uvas, muy rica.

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

1melón ya limpio, sin piel, sin semillas, cortamos en cubos
1 lbjamón ahumado ( cerdo o pollo o el que tengamos) , cortamos en cuadrillos
3 tallosapio - célery ya limpio, cortamos en brunoisse
1suprema de pollo ya cocida, deshuesada, sin piel, cortamos en cubos
1pimentón - pimiento rojo, cortamos en brunoisse
uvas rojas o negras o verdes o del color que tengamos, ya limpias, cortamos a la mitad, eliminamos semillas
variedad de hojas de escarola o lechuga
Para el aderezo
1 tza.aceite de oliva
8 cdas.vinagre ( opcional)
1 cda.mostaza
perejil finamente picado, lo desangramos
panceta ahumada en cubos

Pasos de la receta

15 minutos

1

En un bowl, vertemos todos los ingredientes de la ensalada, mezclamos y reservamos en nevera; y con los ingredientes para la salsa hacemos lo mismo.
2

**PARA EMPLATAR**: En fuente cama de lechuga, en forma de volcán, acomodamos la ensalada. Acompañamos con el aderezo.

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kmaru176 @cook_1126267

30 de agosto de 2013 19:15

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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Palabra clave

Ensalada Jamón Melón

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