Un plato rápido, rico y económico; en la República dominicana es ofertado principalmente por restaurantes chinos.

Salmón marinado tipo ahumado muy sencillo de elaborar y en este caso con poca sal y poco azúcar. Además tiene un toque de eneldo que le da ese sabor tan típico del salmón. Especial para canapés, Pica pica, entrantes etc. Una receta que en Navidades nos va muy bien, ya que después de marinar lo congelo cortadito en paquetes, listo para su consumo y sin peligro de anisakis.

Esta es mi especialidad, todo el que ha probado mis pizzas ha quedado gratamente sorprendido. Hoy comparto mi pequeño secreto con vosotros.¡Parece increíble que algo tan sencillo y con tan pocos ingredientes esté tan rico!Ya no recuerdo de dónde saqué la receta, si os puedo decir que probé muchas masas hasta dar con la definitiva, y que llevo ya unos 6 años haciéndola casi semanalmente. Buscaba una masa como la de los restaurantes italianos de masa finita y ligera.

El brócoli y la coliflor hervidos son muy aburridos y no a todo el mundo le gustan. Esta receta tiene más calorías pero conseguimos darle más sabor y textura al brócoli y a la coliflor, y si es de vez en cuando, nos podemos permitir unos fritos....y más si son de verdura!En la receta explico el brócoli pero para la coliflor seria la misma forma de proceder.

Aquí os traigo la receta de pollo que en casa hacía mi yaya, con verduras, rico, sano y sabroso. Y si sucamos pan, ya nos perdemos jajaja. Es la receta con variación de verduras, tenía un poco de algunas verduras y me he acordado de mi yaya. Espero que os guste y os lleve a vuestra infancia tanto como a mí. Lo he hecho a mi bola pero como ella lo hacía. Podéis utilizar todo tipo de verduras a vuestro gusto.

Qué ganas de combinar sabores y conseguir un plato tan equilibrado y con muy pocas calorías. Lo del picante, cómo siempre, va a gustos.Espero que le guste a #nuriceta 🎉🎉suerte en la batalla🎉🎉#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Hoy vamos a preparar un pescaíto frito. Receta típica andaluza aunque, la puedes encontrar por todo el mediterráneo. Incluso fuera de nuestras fronteras, como en el sur de Francia e incluso en latinoamerica.

Esta forma tan maja y divertida de preparar "pizzas" se la paso una amiga a mi mujer.Y la probemos a hacer en casa......Madre mía......esto es una locura, haces corto con todo, están tremendas y como te descuides te arreas un pollo entero.Cuidadin que es adictivo.

Llevo todo el verano con la tentación de preparar una coca de verduras, y finalmente, gracias a este clima que ha decidido instalarse, al sobreproductor huerto y a quien tan bien lo cuida…. Hemos conseguido la coca perfecta! 😋🤤😋Y es que llevo ya unos años en los que me puedo declarar una auténtica hooligan de las verduras … es que se pueden utilizar de forma tan diferente que me encanta cocinar con ellas, mezclándolas y preparando esas mil recetas que puede ser tanto tradicionales como de alta alcurnia.

El simple hecho de tener una afición a esta receta tan tradicional de mi querida Murcia me llevó a probar en casa, dándome un gran resultado.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/10/ternera-y-brócoli-con-salsa-de-ostras.htmlEsta es una receta tradicional china, y me ha salido como de restaurante, como si hubiera pedido comida china a domicilio.La receta es para 4 personas, siempre y cuando cocines 2 platos más y hagas un menú chino variado, pero yo lo hice como plato único y me lo comí todo casi de una sentada (solo me dejé una pequeña porción, más que nada por no sentirme tan gumia).El sabor tan potente de la salsa de ostras es el que marca básicamente el plato, y el que hace que parezca un plato de restaurante.Entre los ingredientes del marinado de la carne está el bicarbonato, que hace que la carne esté más tierna. En cuanto a la fécula de maíz, yo no tenía por lo que usé fécula de arroz que también es espesante. Sea cual sea la fécula que uses (maíz, arroz, patata) hará que la salsa final tenga un aspecto aterciopelado y brillante.

Me encanta probar y experimentar nuevos sabores. Aún no he probado este bizcocho pero a juzgar por el olor tan rico de mi cocina cuando lo he sacado del horno, no me va a defraudar el sabor.