Rigatoni alla carbonara
Viajamos concretamente a Roma, donde es originario este plato típico " la carbonara"
Rigatoni alla carbonara
Viajamos concretamente a Roma, donde es originario este plato típico " la carbonara"
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hervir agua en una olla amplia para cocinar las pastas.
- 2
Cortamos la panceta en trocitos. En una sartén agregamos un poco de aceite de oliva, agregamos el diente de ajo y la panceta, cocinamos hasta que quede crujiente.
- 3
Mientras esperamos que la panceta está a punto, ponemos en un bol las yemas de huevo, el queso y un poco de pimienta mezclamos y reservamos
- 4
Cocinamos las pastas y escurrimos. Volcamos la pasta junto a la panceta y agregamos la mezcla del huevo, mezclamos si es necesario le agregamos un poco de agua de las pastas es para que no quede seco. Servimos bien caliente.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)