Batir ligeramente el huevo. Agregar la miel y la stevia, o azúcar. Mezclar. Incorporar la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el aceite. Luego la avena, la harina integral, y el polvo de hornear. Se va a formar una masa pegajosa

Hacer bolitas con la mano, y si está muy pegajosa, lo podes hscer con ayuda de una cucharita, o humedeciendote la palma de la mano. Tene en cuenta, que cuanto más pegajosa esté la masa por la miel, más húmedas te van a quedar las masitas. Aplastarlas con la mano, y acomodarlas en placa enmantecada