Pasta al horno

Name: Pasta al horno
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500g pasta; 400g carne de cerdo picada; 500g tomate frito; 150g chorizo picante; 200g queso rallado para gratinar; 1 pequeña lata de guisantes; 1ud cebolla; aceite de oliva; sal; pimienta; pimienton picante; Bechamel; 1/4 (aprox. 63g) de mantequilla; 1 cda harina; 500ml leche (aprox. )

Miro @cook_1136934

Diferente manera de hacer un buen plato de pasta.

Pasta al horno

Miro @cook_1136934

Diferente manera de hacer un buen plato de pasta.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

500gpasta
400gcarne de cerdo picada
500gtomate frito
150gchorizo picante
200gqueso rallado para gratinar
1pequeña lata de guisantes
1udcebolla
aceite de oliva
sal
pimienta
pimienton picante
Bechamel
1/4(aprox. 63g) de mantequilla
1 cdaharina
500mlleche (aprox. )

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

En una sartén con un chorro de aceite saltear la cebolla picada con chorizo en trozos. Después de unos instantes añadir la carne y dejar en fuego fuerte unos minutos removiendo constantemente.
2

Añadir tomate frito, sal y pimienta. Cocer tapado durante una media hora, removiendo de vez en cuando.
3

Incorporar guisantes y cocer unos 5 minutos más. Cocer la pasta según los instrucciones. Verter la mitad de la pasta en una bandeja para hornear.
4

Repartir la salsa de carne uniformemente sobre la pasta. Verter otra mitad de la pasta sobre la slasa y repartir la bien.
5

Poner una capa final de bechamel. Se puede usar uno de supermercado, pero casero es mejor. Introducir en horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos. Espolvorear con queso y hornear unos 15 minutos más.
6

Bechamel casero:
7

En una olla derretir la mantequilla, incorporar una cucharada de harina. Remover y despues de unos instantes verter poco a poco la leche. Cocer unos 15 minutos removiendo constantemente. (hasta que obtenga la consistencia deseada)