Crepes coloridas con manzana caramelizada

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Curicó, Maule, Chile
Compartir

Ingredientes

  1. Crepes
  2. 2huevos
  3. 100 gharina
  4. 3/4 tazaleche
  5. Manjar
  6. Colorante a elección
  7. Manzanas caramelizadas
  8. 1manzana
  9. 1 cucharaditamantequilla sin sal
  10. 1 cucharadaAzúcar
  11. Miel
  12. Canela

Pasos de la receta

  1. 1

    Para los crepes, batir los huevos unos 10 minutos, añadir la leche y harina, debe quedar como un batido no tan denso. Añadir el colorante al final y revolver (es totamente opcional)

  2. 2

    Precalentar un sartén bien caliente y poner la cantidad necesaria de mezcla para que queden delgados. Cocinar por ambos lados

  3. 3

    Para las manzanas, picarlas en cubos pequeños. Añadir azúcar y reposar unos 5 minutos

  4. 4

    Precalentar un sartén con mantequilla y poner las manzanas ya reposadas. Añadir canela y la miel hasta caramelizar.

  5. 5

    Diluir el manjar en leche (opcional) y armar las crepes poniendo manjar, manzanas y doblar en triángulos. Finalmente puse más manzanas sobre las crepes.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
Leer más

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué boniiiiiiiiitos!!! Súper gourmet!!!

Recetas parecidas