Unos Muffins facilísimos de hacer con naranja, quedan superiores.

Estas muffins de arándanos están buenísimas con el crumble por encima.

Yo los rellene de mermelada de platano casera, pero lo podeis rellenar de la que querais

#delantaldorado #chocolate #muffin #dulce #postre #azúcar

Muffins para los mas chocolateros, quedan muy esponjosos.

La idea inicial era hacerlos de frambuesas pero no me quedaban suficientes así que las hice de arándanos. No fallan! 🤤

Se vienen los mejores muffins que los fans del chocolate Jungly podéis imaginar 🥰

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2012/12/muffins-de-grosellas.htmlUsé "buttermilk" que es un suero de leche y lo usan mucho en recetas americanas. Se puede hacer en casa pero si te dá pereza lo puedes comprar en Alcampo y creo que también en Lidl pero yo aquí no lo encontré. El verdadero buttermilk se obtiene de batir nata para formarla en mantequilla, su sabor es un poco amargo. Lo que se vende por buttermilk es en realidad leche desnatada fermentada con un tipo de bacterias denominadas estreptococos que producen una transformación de la lactosa en ácido láctico, pasando posteriormente a ser tratada con calor para detener la acción bacteriana y frenar la fermentación.Hacer buttermilk casero es fácil: añadir 1 cucharada sopera de limón, o de vinagre a una taza (240 ml) de leche templada y déjalo a temperatura ambiente hasta que se corte, alrededor de 15 minutos. No es bueno sustituir buttermilk por yogur porque no es lo mismo. Si la receta os pidiera nata agria en este caso si se podría sustituir.Gracias a la buttermilk y al aceite de girsasol se consiguen estos muffins súper esponjosos, en absoluto secos.

Me encanta cocinar pero cuando puedo y tengo tiempo y la repostería me encanta !!Llevo un mes con la Cecofry y cada vez que puedo la uso muchísimo . Estoy súper contenta con ella ♥️🥰