Aperitivo de ibérico, queso azul y aguacate

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un aperitivo cautivante tanto por su fuerza como por su frescura, que pone en evidencia una vez más la versatilidad del aguacate. #abecedario

Aperitivo de ibérico, queso azul y aguacate

Un aperitivo cautivante tanto por su fuerza como por su frescura, que pone en evidencia una vez más la versatilidad del aguacate. #abecedario

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2panes baguettes
  2. 2aguacates
  3. 250 gqueso azul
  4. 150 gqueso crema
  5. Pimienta
  6. 12 Lonchasjamón ibérico
  7. Aove
  8. Sal

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Coloca en un bowl los quesos y mézclalos hasta formar una crema. Añade pimienta negra recién molida. Corta el pan en rodajas de igual tamaño y tuéstalas un poco.

  2. 2

    Pela el aguacate, retira la semilla y tritura con un tenedor la pulpa, añade un poco de sal y de AOVE. Unta el pan con los quesos, encima coloca 1 cda de aguacate y sobre esta pasta una lonja de jamón enrollada

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