Tomates verdes fritos (como los de la peli)

Name: Tomates verdes fritos (como los de la peli)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tomates verdes; C/N Harina; C/N huevos; C/N Pan rallado; C/N Aceite; sal

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Se acuerdan de la película Tomates Verdes Fritos? Tenía tomates verdes y busqué la receta que daba el nombre a la peli. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos! Se pueden hacer con tomate que esté no tan verde pero firme. No pongo muchas cantidades porque depende de la cantidad de tomates.

Tomates verdes fritos (como los de la peli)

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

Ingredientes

Tomates verdes
C/NHarina
C/Nhuevos
C/NPan rallado
C/NAceite
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar los tomates en rodajas no muy finas.
2

Se pueden salar un poco ahora o una vez fritos. Yo le pongo sal al huevo y un poquito al sacar de la fritura. Pasarlos por harina, luego por el huevo batido y finalmente por pan rallado.
3

Freír en aceite caliente pero que no arrebate y colocar sobre papel absorbente. Dar vuelta para dorar de ambos lados.
4

Sirven de acompañamiento para cualquier comida.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Copello @Patcopello

1 de septiembre de 2020 20:40

Brandsen

Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!

Comentarios (7)

Rosa Rosa @beacookloquehaya

23 de mayo de 2021 23:22

Hola! Perdón la ignorancia... Estuve buscando la receta porque tengo un montón de tomates que no llegaron a madurar por la helada. Pero vi algunas recetas y hablan de una variedad de tomate en particular que se usa, uno de México. Vos qué usas?

Palabra clave

Tomate Verde Frito

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