Kuchen de manzana con crema pastelera alemana

Name: Kuchen de manzana con crema pastelera alemana
Yield: 8 raciones.-
Cuisine: chilenas
Ingredients: 125 g. mantequilla; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 2 tazas harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 2 huevos; 8 cucharadas harina; 1/2 taza azúcar; 2 tazas leche; 1 cucharadita mantequilla; 4 a 5 manzanas fuji u otra fruta

Ross Mery🍩🍰 @cook_5944056

Kuchen de manzana con crema pastelera alemana

Ross Mery🍩🍰 @cook_5944056

Guardada

Ingredientes

45 minutos

8 raciones.-

----Masa:
125 g.mantequilla
2huevos
1/2 tazaazúcar
2 tazasharina
2 cucharaditaspolvo de hornear
2huevos
----Crema:
8 cucharadasharina
1/2 tazaazúcar
2 tazasleche
1 cucharaditamantequilla
----Relleno:
4 a 5 manzanas fuji u otra fruta

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.
2

Ahora incorpora la harina y el polvo de hornear y mezcla muy bien.
3

Y listo ya tienes tú masa. Ahora enmantequilla tu molde y agrega la masa.
4

Si está muy pegajosa, espolvorea un poco de harina y esparcela con tus dedos alrededor de todo el molde.
5

Calienta tu horno a 180 grados e introduce tu base de kuchen por solo 20 minutos.
6

Mientras tanto, pela y cocina las manzanas. Agrega un poco de agua y deja que se cocinen en una olla.
7

Pero aún nos falta la crema. Bate a mano los dos huevos.
8

Agrega la leche, el azúcar y los dos huevos batidos en una olla.
9

Para que no se te formen grumos en la crema, agregaremos un poco de agua a la harina en un recipiente aparte y revolveremos energeticamente.
10

Y después los introduciremos a la leche que esta en la olla.
11

Estar revolviendo continuamente para que no se pegue en el fondo y esperar hasta el hervor y notaras que ya esta espeso.
12

Retirar el kuchen del horno agregar las manzanas cocidas y la crema.
13

Volver al horno por 15 minutos más y Listo.