🍅 Tomates rellenos 🍅

Name: 🍅 Tomates rellenos 🍅
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates; Arroz basmati; Cilantro; Carne picada; al gusto Sal y pimienta; 1 pizca azúcar; Pulpa de tomate; Tomate concentrado; 1 pizca cominos; 1/2 cebolla; 1 chorrito brandy

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

C.A. Madrid

Una receta muy sencilla y rica de hacer.
Espero que os guste y si la preparáis me mandáis una fotito.
Feliz domingo 🥰😘

🍅 Tomates rellenos 🍅

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

C.A. Madrid

Una receta muy sencilla y rica de hacer.
Espero que os guste y si la preparáis me mandáis una fotito.
Feliz domingo 🥰😘

Guardada

Ingredientes

45-50 minutos

2 raciones

4tomates
Arroz basmati
Cilantro
Carne picada
al gustoSal y pimienta
1 pizcaazúcar
Pulpa de tomate
Tomate concentrado
1 pizcacominos
1/2cebolla
1 chorritobrandy

Guardada

Pasos de la receta

45-50 minutos

1

Lo primero que haremos será vaciar los tomates. Ayúdate con una cuchara para sacar la pulpa de los tomates 🍅 y reserva
2

Precalienta el horno a 200 grados e introduce los tomates con un chorrito de aceite por encima. En 30 minutos estarán perfectamente asados. Deja enfriar.
3

Pon una sartén al fuego 🔥 con un poco de aceite pocha la cebolla y la carne picada previamente salpimentada y añade cominos molidos al gusto. Sube el fuego y dora la carne. Después añade un chorrito de brandy. Deja evaporar. Añade el arroz, unas gotas de tomate concentrado y la pulpa del tomate y cocina unos minutos.Este arroz era de los precocinados. Corrige de azúcar y añade el cilantro picado. Guisa unos minutos hasta que el arroz esté al gusto.
4

Es hora de rellenar los tomates y calentarlo justo antes de comer. Bon apetit 🍅🍅🍅

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

13 de septiembre de 2020 13:05

C.A. Madrid

Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara

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