Salsa Cepiallto

Name: Salsa Cepiallto
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolla grande; 1 Pimiento rojo grande; 2 Ajos; 3 cucharadas soperas tomate triturado; 2 cucharadas soperas salsa de soja; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra; 2 cucharadas soperas de vino negro; 2 cuchararaditas de pimentón dulce; 1 cuchararaditas de pimentón picante

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Salsa apta para carnes blancas (cerdo, pollo, pavo etc) y pescados blancos (rape, merluza, bacalao, etc)

Salsa Cepiallto

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Salsa apta para carnes blancas (cerdo, pollo, pavo etc) y pescados blancos (rape, merluza, bacalao, etc)

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1Cebolla grande
1Pimiento rojo grande
2Ajos
3 cucharadas soperastomate triturado
2 cucharadas soperassalsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
2 cucharadas soperasde vino negro
2 cuchararaditasde pimentón dulce
1 cuchararaditas de pimentón picante

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En una sartén ponemos la Cebolla y el ajo cortado pequeño, salpimentamos y lo hacemos hasta que esté transparente
2

Añadimos el pimiento rojo a daditos, la salsa de soja y el vino negro. Removemos y añadimos el tomate triturado
3

Removemos y añadimos los pimentones, removemos y dejamos a fuego lento 5 minutos, ponemos todo en el vaso de la trituradora de varilla y trituramos hasta dejar lo más fino posible
4

Reservamos hasta su utilización, en la nevera máximo 2 semanas, también se puede congelar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Xavi @Xavi_cuinetes

11 de septiembre de 2020 14:26

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.

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