Pletzalej o pizzetas de cebolla. Sin lactosa

Name: Pletzalej o pizzetas de cebolla. Sin lactosa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo harina 0000; 80 gramos azúcar; Levadura fresca 15 gramos o en polvo 3 gramos; 250 Agua tibia; 1 huevo; 90 cc aceite; 2 cebollas rehogadas; a gusto Semillas de amapola; a gusto Sal, orégano

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Me encanta esta receta que vi en cocineros argentinos que hizo una señora judía para una celebración. Son de masa dulzona

Pletzalej o pizzetas de cebolla. Sin lactosa

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Me encanta esta receta que vi en cocineros argentinos que hizo una señora judía para una celebración. Son de masa dulzona

Guardada

Ingredientes

1/2 kiloharina 0000
80 gramosazúcar
Levadura fresca 15 gramos o en polvo 3 gramos
250Agua tibia
1huevo
90 ccaceite
2cebollas rehogadas
a gusto Semillas de amapola
a gusto Sal, orégano

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar la harina, sal y azúcar mezclada en un bowl. Hacer hueco en el medio.
2

Colocar la levadura, un poco de agua. Dejar 10 minutos hasta que fermente.
3

Colocar el resto del agua, 1/2 huevo. Y el aceite.
4

Unir todo sin amasar y dejar leudar toda la noche tapando con film.
5

Estirar la masa y cortar en círculos. Colocar en fuente aceitada.
6

Pintar con el medio huevo buen batido. Colocar por encima las cebollitas picaditas y rehogas en aceite, ponerle orégano.
7

Por encima espolvorear semillas de amapola
8

Horno 170 grados hasta que se doren por debajo. 25 a 30 minutos más o menos