Pasta Frola

#caminodesabores
"Mi primera receta"..., no recuerdo cual fue exactamente, ya que cocino desde muy chica, siempre ayudaba a mi mamá, sobre todo en la cena, haciendo algún omelette de arroz, que me encantaban hacer!!!
Pero lo que si recuerdo es que en los cumpleaños, cuando ya me dejaba usar el horno, preparaba el bizcochuelo para la torta de cumpleaños, luego lo rellenaba y decoraba con merengue de 7 minutos (suizo), ambas recetas ya están en mi recetario, así que lo siguiente que me animé a hacer, que ya era lo máximo para mi, cuando tenía como unos 12 años, y ahora que lo pienso no está en mi recetario, es esta riquísima "Pasta Frola", la primera receta que anoté en mi primer cuadernito de recetas que me acompaña y no falla hasta el día de hoy, que con gusto les comparto.
Les dejo fotito de la receta escrita a mano en la página 1 como verán, jejejejeje!
Pasta Frola
#caminodesabores
"Mi primera receta"..., no recuerdo cual fue exactamente, ya que cocino desde muy chica, siempre ayudaba a mi mamá, sobre todo en la cena, haciendo algún omelette de arroz, que me encantaban hacer!!!
Pero lo que si recuerdo es que en los cumpleaños, cuando ya me dejaba usar el horno, preparaba el bizcochuelo para la torta de cumpleaños, luego lo rellenaba y decoraba con merengue de 7 minutos (suizo), ambas recetas ya están en mi recetario, así que lo siguiente que me animé a hacer, que ya era lo máximo para mi, cuando tenía como unos 12 años, y ahora que lo pienso no está en mi recetario, es esta riquísima "Pasta Frola", la primera receta que anoté en mi primer cuadernito de recetas que me acompaña y no falla hasta el día de hoy, que con gusto les comparto.
Les dejo fotito de la receta escrita a mano en la página 1 como verán, jejejejeje!
Pasos de la receta
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
Añadir el huevo, la yema, y batir bien.
Agregar la vainilla o ralladura de limón.
Por último agregar la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizados, trabajando la masa lo menos posible, para no pasarle el calor de las manos. - 2
Dejar reposar en la heladera por unos 15 a 20 minutos.
Mientras pisar el dulce con un poco de agua caliente, hasta lograr un puré. - 3
Tomar las 2/3 partes de la masa y estirarla rápidamente con un palote.
Cubrir una tortera preferiblemente desmontable, previamente enmantecada y enharinada. Rellenar con el dulce y hacer con el resto de la masa un enrejado por encima. - 4
Llevar a horno precalentado a 175ºC. por unos 25 minutos.
Adornar con coco rallado a gusto cuando haya enfriado un poco.
Bon Appétit!!!
Recetas parecidas
-
Pasta frola fácil Pasta frola fácil
Estábamos pensando mi hija y yo al mismo tiempo en que queríamos comer algo dulce y fácil de realizar. Y después de ver en la alacena decidí hacer la pasta frola de mi mámele ¡¡¡A quien tengo a sólo 12000km de distancia!!! En recuerdo a las tardes de mi infancia, con aromas que salían del horno de mi casa y en recuerdo a las delicias que mi madre siempre nos preparaba, paso esta receta y sepan que esta pasta frola sale excelente. ¡¡¡Prueben y después me cuentan!!! Gri -
Pasta frola Pasta frola
Es una tarta que me gusta tanto esta como la con crema pastelera o dulce de leche .Tanto para postre o tomar el té o café . Abunany -
-
Pasta frola casera Pasta frola casera
*Hay millones de maneras de hacer las pastas frolas, esta es una, personalmente me gusta ya que la masa queda más durita, se puede comer con la mano. Después publico alguna otra, pero esta es la que hago con más frecuencia, además no lleva tanta manteca como otras recetas y la masa no queda tan pesada o mantecosa. Bueno pruébenla y me cuantan. Saludos!* Soldeacuario -
Pasta frola para enamorar Pasta frola para enamorar
Transforma tus recetas tradicionales para agasajar a tus seres queridos en días especiales. Esta es una pasta frola con dulce de membrillo, la receta de toda la vida, pero a la que dado un toque romántico para poder celebrar el día de los enamorados. Una pasta frola con forma de corazón y en lugar de ponerles las clásicas tiras que la cruzan por encima y que es lo que las caracteriza a primera vista, le hice un borde de masa con la misma forma de corazón. Gabriela Diez -
Pasta frola morena Pasta frola morena
Se trata de la clásica y tradicional pasta frola elaborada con harina, maizena y dulce de membrillo. Pero esta vez le di un toque diferente en color, textura y sabor debido a que he empleado azúcar moreno en lugar de azúcar común, por lo que la masa ha quedado un poquito más oscura y casi granulada en vez de arenosa.A todos en casa les ha encantado, así que la volveré a hacer el próximo fin de semana para recibir a unas amigas. Además, al dulce de membrillo le añadí, para desintegrarlo y hacerlo una crema, un poco de mantequilla y vino de licor. Decorada como nunca la he decorado, con almíbar y coco rallado.Pasta frola morena con sabor, color y textura original, a mi manera. Gabriela Diez -
Pasta Frola Pasta Frola
#dulce Un dulce muy típico en Argentina hoy lo prepare porque tenía ganas xe merendar algo de allí Rodrigo Ortiz -
-
Coco&lemon delight cake Coco&lemon delight cake
En este caso os propongo un invento propio. No es ninguna receta que vayas a encontrar en Internet o en ningún libro de recetas. Mi amiga me ha inspirado en nuestra última conversación para hacer esta preparación y puedo decir que está deliciosa. Ya que me sobraron las claras de huevo de los donuts quería aprovecharlos y este a sido el resultado. #dulces "Cocina con Celi" -
-
Pastelitos frola Pastelitos frola
Pastelitos con masa de pasta frola y cubiertos con crema de membrillo al coñac. Para un rico desayuno. Los preparé para recibir a mis amigos de mis recetas (Alicia, Tom y Kenta) con un poco de masa que me sobró de una pasta frola con la que quise agasajarlos. Gabriela Diez -
Pasta frola integral con dulce de membrillo Pasta frola integral con dulce de membrillo
La pasta frola rellena de dulce de membrillo es un clásico de la repostería argentina. Hacía años que no la preparaba, y como tengo dulce de membrillo casero que preparé este otoño, me decidí y la hice.La receta es la que hacía mi madre, el único cambio es que yo usé en este caso harina integral en su totalidad.De todas formas, el resultado fue estupendo. Cuqui Bastida
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)