Milanesa de berenjena 🍆
Almuerzo o cena
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar las berenjena a lo largo
- 2
Poner en un recipiente agua y sal colocar las berenjena que queden bien tapadas con agua dejar reposar 30 min esto ayudará a sacarle lo amargo
- 3
Luego escurrimos pasados los 30 min
- 4
En un recipiente agregamos los huevos sal y orégano batimos
- 5
En otro recipiente agregamos el pan rallado
- 6
Pasamos las berenjenas por pan
- 7
Pasamos las berenjenas por huevo
- 8
Y pan de nuevo
- 9
Así hacemos con todas
- 10
Luego calentar el aceite cuando esté bien caliente
- 11
Pasamos una berenjena por huevo de vos lados y las colocamos en el aceite caliente
- 12
Fritamoa de un lado hasta dorar y luego del otro lado
- 13
Así con todas
- 14
Pones en una fuente colocamos por encima jamón y muzzarella
- 15
Llevamos al horno
- 16
Cuando la muzzarella se funde sacamos del horno.
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