Cogemos la Pechuga de pollo y hacemos 4 fileres y en una sartén con un poco de aceite y pimentón Dulce ahumado lo hacemos, en la misma sartén hacemos la Cebolla y el pimiento a la juliana

Estiramos la masa de hojaldre, marcamos para hacer la trenza (dividimos la plancha en tres partes de arriba a abajo, en las partes esteriores hacemos unos cortes como en la muestra, i en la parte central es para el relleno), en la parte central ponemos el pollo, encima l'as tiras de bacó, la Cebolla, el Pimiento y por último las lonchas de queso

Vamos cerrando la trenza tira a tira empezamos por ejemplo por una tira de la derecha, luego una de la Izquierda y así sucesivamente hasta el final, Pintanos por encima com huevo

I seguidamente al horno que habremos precalentado a 180° unos 10 minutos, lo tendremos a 180° / 30 minutos, sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos, servimos. BUEN PROVECHO