Chuletas de Cerdo al Chilindrón con Vino Blanco en Olla GM
Para esta segunda semana de Septiembre, y en honor a la #vendimia2020 , he cocinado unas Chuletas de Cerdo con la Tradicional Salsa Aragonesa del Chilindrón, aromatizada con un Vino Blanco seco de la Bodega Barés de mi pueblo 😊😊....
Obteniendo un resultado de "mojar pan y no parar" y al cocinar la carne en Olla a presión programable, quedará muy tierna 😉😉...
También se puede hacer en la Olla a presión tradicional o como un Guiso de 40 minutos...
También agrego esta receta al reto #abecedario con la "C" , para tener un ebook de elaboraciones de la A a la Z.
Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘
#carne #cerdo #guiso #chilindron #vinoblanco #dietamediterranea #ollagm
Chuletas de Cerdo al Chilindrón con Vino Blanco en Olla GM
Para esta segunda semana de Septiembre, y en honor a la #vendimia2020 , he cocinado unas Chuletas de Cerdo con la Tradicional Salsa Aragonesa del Chilindrón, aromatizada con un Vino Blanco seco de la Bodega Barés de mi pueblo 😊😊....
Obteniendo un resultado de "mojar pan y no parar" y al cocinar la carne en Olla a presión programable, quedará muy tierna 😉😉...
También se puede hacer en la Olla a presión tradicional o como un Guiso de 40 minutos...
También agrego esta receta al reto #abecedario con la "C" , para tener un ebook de elaboraciones de la A a la Z.
Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘
#carne #cerdo #guiso #chilindron #vinoblanco #dietamediterranea #ollagm
Pasos de la receta
- 1
Lavamos y secamos la carne. Reservamos.
- 2
Pelamos y picamos los Ajos y Cebolla. Lavamos y troceamos el Pimiento y la Acelga. Colocamos las hortalizas en la Cubeta de la Olla con el Aceite. Programamos el Menú Sofreír o Guiso y cocinamos sin tapar hasta que la Cebolla esté transparente.
- 3
Colocamos las Chuletas en la Olla salpimentadas y añadimos las Bayas de Enebro. Seguimos cocinando sin tapar en el Menú Sofreír/Guiso hasta que la Carne esté sellada.
- 4
Por último echamos al Guiso el Tomate triturado, Bacon, Vino Blanco, Orégano y Canela. Removemos bien y rectificamos de sal si fuera necesario. Cerramos la Olla, ponemos alta presión, y cocinamos 10 minutos con el Menú Carne o Guiso. Una vez haya acabado la cocción, despresurizamos la Olla y dejamos reposar 10 minutos más.
- 5
Y.... ¡¡Listo!!!! Sugerencia de acompañamiento: Unas patatas panaderas y Ensalada verde... Y sobretodo tener a mano un buen trozo de pan, para disfrutar de la Salsa... Si lo hacemos de un día para otro, la Carne aún estará más gustosa. Espero que lo disfrutéis. Un fuerte abrazo 😘😘😘
Cooksnaps
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