Carpaccio de tomate y aguacate con salmón ahumado

Name: Carpaccio de tomate y aguacate con salmón ahumado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates; 1 aguacate; 200 g. salmón ahumado; Ajo, perejil y sal; Aceite de oliva

johuga1209 @cook_1144549

España

Una ensalada absolutamente natural. combina tomates, aguacates y salmón ahumado.

Carpaccio de tomate y aguacate con salmón ahumado

johuga1209 @cook_1144549

España

Una ensalada absolutamente natural. combina tomates, aguacates y salmón ahumado.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2tomates
1aguacate
200 g.salmón ahumado
Ajo, perejil y sal
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar los tomates en una mandolina con la apertura mínima. Extenderlos sobre el plato final. Aderezarlos con ajo, perejil, aceite y sal.
2

Pelad y deshuesad el aguacate y con el cuchillo cortarlo en láminas lo mas delgadas posibles.
3

Colocad el aguacate por encima del tomate. Aliñad con aceite y sal. Distribuid el salmón.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

johuga1209 @cook_1144549

6 de mayo de 2013 00:00

España

Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.

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