Fideos Cremosos con Zapallo

Name: Fideos Cremosos con Zapallo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr pasta seca, yo usé coditos; 1/2 zapallo; 750 ml agua; 1 cubo caldo de verdura; 1 cebolla chica; 1 diente ajo; C/N Aceite de oliva; 2 cucharadas Queso crema o crema de leche; a gusto Sal, pimienta y especias, yo usé un mix de y orégano

Fideos Cremosos con Zapallo

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

250 grpasta seca, yo usé coditos
1/2zapallo
750 mlagua
1 cubocaldo de verdura
1cebolla chica
1 dienteajo
C/NAceite de oliva
2 cucharadasQueso crema o crema de leche
a gusto Sal, pimienta y especias, yo usé un mix de y orégano

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Picamos la cebolla y el ajo y lo salteamos con un poco de aceite de oliva en una olla mediana.
2

Pelamos y picamos en cubos el zapallo, lo agregamos a la olla con la cebolla y el ajo.
3

Agregamos el agua y el caldo. Lo dejamos en el fuego hasta que esté cocido el zapallo, unos 10 o 15 min aprox.
4

Retiramos del fuego y mixeamos todo. Agregamos las especias y la pimienta. Llevamos al fuego nuevamente y cuando comience a hervir agregamos la pasta.
5

Cocinamos hasta que estén cocidos los fideos, unos 8 o 10 minutos aproximadamente. Revolvemos para que no se pegue, y si falta podemos agregar un poco más de agua. Añadimos el queso crema y rectificamos la sal.
6

Listo, lo podemos acompañar con lo que más nos guste, en mi caso, con queso rallado, un huevo y ensalada. Que lo disfruten 🤗!!!