Fideos soba con setas y espárragos
Un plato rico, sano y sencillo.
Pasos de la receta
- 1
Lavamos las setas y las cortamos en láminas.
- 2
En un wok calentamos el aceite y salteamos las setas junto con los ajos y espárragos.
- 3
Cuando estén casi hechos, añadimos salsa teriyaki y lo removemos bien.
- 4
Por otro lado, ponemos a hervir un cazo con agua y cocemos los fideos soba de trigo sarraceno durante 5 minutos.
- 5
Una vez escurridos, los dejamos enfriar bajo el grifo de agua fría y, bien escurridos, los añadimos al wok junto con el resto de verduras.
- 6
Por último, servimos y disfrutamos de este sano y sencillo plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta GC le encantará ver cómo quedó.
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