Alitas de pollo en escabeche
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Las alitas de pollo se pueden hacer de mil maneras, aquí os presento una bien fácil y sabrosa.
Alitas de pollo en escabeche
Las alitas de pollo se pueden hacer de mil maneras, aquí os presento una bien fácil y sabrosa.
Pasos de la receta
- 1
En una sartén con aceite de oliva sofreír las alitas previamente salpimentadas y reservar.
- 2
En una cazuela con aceite de oliva, pochar las cebollas cortadas a gajos, los ajos, el laurel y el perejil. Pasados unos 10 minutos añadir el pimentón dulce y remover.
- 3
Ir añadiendo a la cazuela las alitas que teníamos reservadas, junto con el vaso de aceite y el de vinagre. A fuego lento tenerlas durante unos 50/60 minutos. Dejar enfriar y servir.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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