Es una receta de Naty Álvarez modificada y veganizada.

La sopa paraguaya es una receta típica de Paraguay, país que limita con el litoral argentino, por lo que en las provincias argentinas que se encuentran en dicha zona del litoral ( Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones, Entre Ríos) es costumbre preparar y disfrutar de esta riquísima sopa, que en realidad no tiene el aspecto característico de una sopa más bien parece una tortilla al horno, o un soufflé de queso y cebolla, según la manera en que se le añadan los huevos.Los ingredientes que la caracterizan son la harina de maíz, la cebolla y el queso, que junto con la leche y los huevos dan origen a esta deliciosa receta. Se la puede elaborar para la cena, también como entrante en cualquier comida. Cortadita en porciones pequeñas es ideal para aperitivos siendo unos deliciosos bocaditos de queso y cebolla. A prepararla, no pueden perdérsela

Me he inspirado en la comida típica del paraguay.

Una receta muy típica de mi país, se prepara para el desayuno también como media mañana, antes del terere, es un acompañante de comidas con caldo y también de la ensalada de poroto como almuerzo. Se le pueden agregar cebollitas, o solamente queso. También carne picada condimentada o arroz hervido. Varias opciones. Son deliciosas!!!😋

Rica receta de mi madre

Una receta de mi madre de cuando éramos pequeñas (mi hermana y yo) para comer sopas distintas.

Receta de mi madre

Otra receta de mi madre que también me gustaba mucho.

Receta de mi madre

Receta de mi querida madre