Empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo

Name: Empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 latas atún; 1 pimiento verde; 2 huevos cocidos; 150 mililitros salsa de tomate casera; Sal; Aceite; La masa, elegimos la que viene congelada; la yema de un huevo batido; pimienta; mantequilla

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Empanada gallega de atún, pimiento, cebolla y huevo

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

Ingredientes

301 minutos

4 raciones

1cebolla grande
2 latasatún
1pimiento verde
2huevos cocidos
150 mililitrossalsa de tomate casera
Sal
Aceite
La masa, elegimos la que viene congelada
la yema de un huevo batido
pimienta
mantequilla

Guardada

Pasos de la receta

301 minutos

1

Comenzamos preparando el relleno. Para ello picamos bien la cebolla y el pimiento y lo sofreímos en una sartén a fuego lento con bastante aceite. Cuando esté listo le añadimos el atún, huevo cocido picado, sal, pimienta y la salsa de tomate.
2

En una placa de horno, engrasada con mantequilla, extendemos una parte de la masa y le añadimos el relleno.
3

Tapamos con la otra parte, pinchamos varias veces con el tenedor y pintamos con la yema de un huevo batido.
4

Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la empanada.
5

Sacar cuando esté dorada.