Arroz con calabacín y gambas

Name: Arroz con calabacín y gambas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza arroz; 1 trozo calabacín; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; 2 quesitos la vaca que ríe light; caldo de pescado; aceite de oliva; sal; gambas

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Arroz con calabacín y gambas

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

1/2 tazaarroz
1 trozocalabacín
1/2cebolla
3 dientesajo
2quesitos la vaca que ríe light
caldo de pescado
aceite de oliva
sal
gambas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Picar la cebolla y los ajos para sofreír en una sartén con un poco de aceite.
2

Lavar el calabacín.
3

Cortar el calabacín en cuadraditos y echárselos al sofrito.
4

Rehogar un par de minutos y añadir el arroz.
5

Remover bien, añadir las gambas y verter el caldo de pescado.
6

Poner a punto de sal y dejamos cocer a fuego medio hasta que el arroz esté al dente (18 minutos).
7

Justo antes de retirar el arroz, le agregamos el queso y removemos hasta que quede bien integrado.