Tarta de manzana
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pesar los ingredientes de la masa.
- 2
Agregar a la batidora la mantequilla en cubos batir de 2 a 3 minutos
- 3
Agregar el azúcar en forma de lluvia y la esencia de vainilla.
- 4
Agregar la harina cernida poco a poco hasta tener una masa homogénea.
- 5
En un molde para tarta poner un círculo de papel encerado o papel estrella.
- 6
Poner la masa en el molde y comenzar a distribuir con ayuda de nuestra palma de la mano.
- 7
Precalentar tu horno a 180° C
- 8
Una vez que tenemos nuestra masa bien distribuida colocamos otro trozo de papel encerado y le ponemos frijoles o arroz crudo esto para realizar una precocción a la masa conocida con cocción a ciegas.
- 9
Metemos la base de nuestra tarta a hornear de 20 a 25 min una vez pasado este tiempo la retiramos del horno.
- 10
Para elaborar el relleno los ingredientes son los siguientes:
- 11
Pelamos y descorazonamos las manzanas para picarlas en cuadros medianos.
- 12
Una vez que picamos todas as manzanas ponemos una olla a calentar con la mantequilla.
- 13
Una vez que se derritió la mantequilla echamos las manzanas y movemos durante 2 minutos.
- 14
Agregamos el azúcar y la canela mezclamos durante 2 minutos más.
- 15
Agregamos la escénica de vainilla al gusto y dos cucharadas de harina, una vez que tenemos nuestro relleno se lo ponemos a nuestra base de tarta previamente elaborada
- 16
Una vez que terminamos de rellenar decoramos al gusto y metemos al horno de 40 a 45 minutos.
- 17
Retiramos y dejamos reposar.
- 18
Listo podemos degustar con un té verde sin azúcar este nos reducirá el dulzor de nuestro paladar.
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