Se trocean las pechugas, se saltean en una sartén con un poco de aceite, curry y las pipas.

Mientras se doran, hacer el café y mezclarlo con la miel.

Cuando se estén dorando las pechugas echar la mezcla del café, para que cojan sabor durante 5 minutos a fuego medio.

Emplatar las pechugas, espolvorear perejil, echar la salsa en un cuenco para ir mojando las pechugas.