Crema Chantilly desde cero
En tiempo de crisis surgen las oportunidades, esto me pasó con esta receta, necesitando crema chantilly y no poder comprarla, quise probar hacerla y me siento bastante satisfecha por el resultado, dos recomendaciones: hacerlo con batidora, yo lo hice a mano con un batidor globo y me lleve mucho tiempo y no obtuve el punto que quería, y hacerla con manteca la margarina se puede y el resultado no es el mismo
Crema Chantilly desde cero
En tiempo de crisis surgen las oportunidades, esto me pasó con esta receta, necesitando crema chantilly y no poder comprarla, quise probar hacerla y me siento bastante satisfecha por el resultado, dos recomendaciones: hacerlo con batidora, yo lo hice a mano con un batidor globo y me lleve mucho tiempo y no obtuve el punto que quería, y hacerla con manteca la margarina se puede y el resultado no es el mismo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla colocar todos los ingredientes y llevarlos a fuego medio hasta que la manteca se derrita, sin dejar hervir
- 2
Cuando esto suceda retirar del fuego, esperar dos minutos y llevar a la licuadora y licuar por 5 minutos (yo lo hice por 8)
- 3
Luego de licuar colocar la mezcla en un envase con tapa y llevarlo a la heladera por mínimo 5 horas, yo lo dejé 48 horas
- 4
Pasado ese tiempo llevar la crema, a este punto está muy cremosa, al frizzer debe estar bien fría luego batir hasta que tenga el punto requerido
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