Tortitas de berenjena y cebollas
Es un plato rápido y económico para realizar .También es una forma de cambiar la forma de comer berenjenas,loable hortaliza con tan buena propiedades.
Tortitas de berenjena y cebollas
Es un plato rápido y económico para realizar .También es una forma de cambiar la forma de comer berenjenas,loable hortaliza con tan buena propiedades.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rehogar en el aceite la cebolla picada con el ajo y un poquito de sal para resaltar el sabor.
- 2
Agregar la berenjena picada bien finita y cocinar hasta que esté bien tierna.
- 3
Condimentar con sal y pimienta, agregar el perejil picado y retirar del fuego.
- 4
En un bol colocar la harina haciendo un hueco y colocar dentro el la mezcla de berenjena y cebolla integrandola con el agua tibia, formando una masa que no se nos pegue en las manos.
- 5
Trabajar la masa sobre la mesa y ir formando bollos, espolvorearlos con harina y aplanarlos con las manos, los freimos en aceite caliente.
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