Pasos de la receta
- 1
Picar la cebolla. Cortar el morrón en pequeños cuadraditos. Cortar el puerro. Saltear todo junto en una sartén con un poquito de aceite.
- 2
Agregar el arroz cocido y luego las lentejas. Condimentar a gusto.
- 3
Hervir las hojas de repollo hasta que estén tiernas. Rellenar con la preparación anterior y poner por encima unos trocitos de muzzarela.
- 4
Hacer un paquetito doblando los costados de la hoja de repollo y luego la parte superior. Se puede sacar la nervadura gruesa para que sea más fácil de doblar. Luego encimar las dos partes de la hoja para cerrar el huequito.
- 5
(Se pueden dejar las hojas sin cerrar y en vez de rollitos o paquetitos quedarán una canastitas)
- 6
Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno o en microondas.
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