Lentejas con arroz y morcilla extremeña

Name: Lentejas con arroz y morcilla extremeña
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas (yo uso las pardinas); 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1/2 puerro; 1 trozo pimiento rojo; 1 morcilla extremeña; 1 chorizo; salsa de tomate; pimentón dulce; 1 puñado arroz

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Unas deliciosas lentejas con todo el sabor de la morcilla extremeña.

Lentejas con arroz y morcilla extremeña

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Unas deliciosas lentejas con todo el sabor de la morcilla extremeña.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

300 grlentejas (yo uso las pardinas)
1zanahoria
1/2cebolla
1/2puerro
1 trozopimiento rojo
1morcilla extremeña
1chorizo
salsa de tomate
pimentón dulce
1 puñadoarroz

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

En una cazuela ponemos las lentejas y las cubrimos con agua. añadimos picadito (la zanahoria, la cebolla, el puerro, el pimiento rojo), la morcilla extremeña, el chorizo, la sal, el pimentón dulce, un chorro de tomate y un chorrin de aceite.
2

Dejamos cocer unos 45 minutos a poco fuego y agregamos un puñado de arroz y dejamos cocer otros 15 minutos más o menos, hasta que este listo el arroz.