La masa para pizza tiene su origen en la época Romana, se acostumbraba a hacer este pan circular cortado en porciones como las pizzas actuales.Además se dice que en las corte del Rey Fernando I (1751-1825), su mujer había prohibido este plato en la corte y como a Fernando le fascinaba esta receta se disfrazaba de plebeyo y viajaba a una barrio pobre de Nápoles para comer Pizza.

Una masa bien hecha, hace que el sabor de las pizzas estén aún más bueno. Esta Masa es para hacer las pizzas finas y crujientes.

Una receta para elaborar nuestra propia masa para hacer las pizzas, totalmente casera y súper crujiente. Para hacerla tendremos que hacer un prefermento llamado biga, aquí os dejo el enlace de mi receta para elaborar nuestro biga y poder hacer nuestras pizzas y focaccias totalmente artesanas.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1317108-biga?ref=recipe

Hoy os propongo hacer una fácil y suculenta masa de Pizzas. Para ello, si mirais el video, vereis que cuento con la colaboración de algúnos de mis nietos que estaban este día en casa y me ayudaron a confeccionarlas.Ellos se lo pasaron muy bien y yo, que os tengo que decir. Bueno aqui está la receta. Espero os guste.Vídeo: Masa para Pizzas

#cookpadmycook

Esta receta la tengo desde hace muchos años, a mi esposo le gusta la pizza delgada. De mi libro Better Homes New Book, aquí les doy la mitad de los ingredientes, salen tres pizzas de 20 cm, pero pueden hacer dos o una grande. Con los ingredientes originales me salen dos pizzas de 25 o 30 cm cada una. Por encima le pueden poner lo que quieran, yo le puse lo que tenía en casa, salsa de tomate, jamón, aceitunas y queso mozzarella.

Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋 https://youtu.be/CvW7MMzVzXY

Me salieron 1 pizza grande, una mediana y 3 paninis, a bajo del todo están las fotos.

Súper sencilla y rápida. #cocinafamiliar

Esta masa da muy buen resultado. Podéis preparar la masa con antelación y dejar las bolas de masa bien espolvoreadas de harina en la nevera dentro de bolsas individuales hasta dos días. El día que las vayáis a consumir sacar la masa un rato antes (1 hora aproximadamente) para que se atempere.#amasando#delantaldorado

Estábamos toda la familia y se nos ocurrió hacer 4 pizzas grandes con la receta de masa de pizza de un restaurante italiano 😋 Los ingredientes que pusimos ya fueron de nuestra invención. La foto es de antes de hornear, cuando estuvieron listas no duraron lo suficiente como para hacer foto 😂#RecetasFelices