Arroz con maíz y vainicas verdes a la dominicana

Ante todo, buen inicio de semana... les cuelgo esta receta que ha quedado tan linda de mi arroz con miz, una delicia. Me sorprendió agradablemente ver un arroz lleno de colorido, y si veo bien aunque el arroz blanco, oloroso y sensual me fascina acabadito de hacer, no es menos cierto que un ARROZ CON ALGO, CON LO QUE SEA, siempre va a adquirir una imagen que atraerá no pocas miradas sino cucharas...

Les cuento y les aseguro que hacer esta belleza, no tiene ciencia, y es tan rico que no voy a escribir mucho sino que los voy a invitar a hacer... que para irnos rápido, vamos a necesitar para este divino arrocito los siguientes ingredientes.

Arroz con maíz y vainicas verdes a la dominicana

cristianamorales64 @cook_1669367

republica dominicana,

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 latamaíz tierno de la famosa o green giant
1 libraarroz la garza
1caldito de pollo en cubos
2 cdasmargarina o mantequilla Parkay
1/4 librajamón bolo tender picadito puede ser campo frío, o tocineta dos lonjas
1 talloapio picadito
1cebolla mediana picadita
3 tazasagua o caldo de pollo
2 cdtssal o a gusto puede elegir añadir medio caldito mas de pollo
rectificar hasta llevarlo a su gusto
pizcapimienta negra recién molida
6 cdasqueso parmesano rallado
1 latavaintas cortadas en pedacitos, de 1 pulgada
4 ramitospuerro, cilantro y 1 hoja de cilantro ancho
disuelto el caldito de pollo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner en un caldero de fondo grueso el aceite de las tocinetas con la mantequilla.
2

Cuando caliente bien sofría acá el jamón picado, la cebolla, y todas las verduras,
3

sofría por cinco minutos hasta que las cebollas se transparenten, añada el arroz y sofreírlo muy bien.
4

Cubra ahora con el caldo caliente casi hirviendo al que le habrá disuelto el caldito de pollo agregue los vegetales en lata como el maíz y las vainitas, tape.
5

Cocine como arroz corriente, si tiene petit pois, o zanahorias , puede agregarlas al final cuando saquemos el arroz.
6

En el momento de servir, igual que un poco de verduritas picaditas, rectificar de sal y pimienta.
7

Sirva espolvoreando queso parmesano rallado, sobre el arroz.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

cristianamorales64 @cook_1669367

4 de agosto de 2014 19:55

republica dominicana,

me facina esta probando cada receta rica , soy loca con la comida criolla y soy chef internacioan de Cordon Blu , paris, estoy a sus ordenes en estas paginas, solicito sus comenarios a mis recetas si les gustan, un abrazo, desde una isla en le caribe que esta en ele camino del sol, republica dominicana en las antillas mayores, la tierra de donde al llegar colon partio toda la civilizacion del nuevo mundo, insertada entre cuba y puerto rico, en el arco de las antillas mayores, al sur de miami, y al norte de venezuela, ya me ubican en santo domingo de guzman, republica dominicana, y a orgullo de mi tierra , mi playa y mi sazon dominicano,

Comentarios

Elizabeth Torres @cook_14355281

5 de diciembre de 2018 22:02

Esta bueno

Palabra clave

Arroz Maíz Verde República Dominicana

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas