Crema de lentejas rojas especiadas

Name: Crema de lentejas rojas especiadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas rojas; 2 cebollas pequeñas a dados; 400 gr tomate triturado; 1 litro caldo de verduras; Ajo; 1 cucharadita cúrcuma, canela y pimienta blanca

Pilar @Pilar

Apta para veganos y régimen (me la dio la dietista). Es una receta fácil y buenísima.

Crema de lentejas rojas especiadas

Pilar @Pilar

Apta para veganos y régimen (me la dio la dietista). Es una receta fácil y buenísima.

Guardada

Ingredientes

300 grlentejas rojas
2cebollas pequeñas a dados
400 grtomate triturado
1 litrocaldo de verduras
Ajo
1 cucharaditacúrcuma, canela y pimienta blanca

Guardada

Pasos de la receta

1

Dorar en una olla el ajo y la cebolla picados con un poco de aceite de oliva.
2

Cocinar 10' a fuego medio. Ponerle las especias y sal y dejar 5' más.
3

Subir el fuego y poner el tomate triturado.
4

Lavar con agua las lentejas y meterlas en la olla junto con el caldo.
5

Hervir todos los ingredientes. Cuando hiervan, baja el fuego y déjalo 20'. Las lentejas se han de deshacer y quedar cremosas. ¡Que lo disfrutéis!.