Gofres salados de pimiento, jamón York y mozzarella

Name: Gofres salados de pimiento, jamón York y mozzarella
Yield: 8 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml leche; 2 huevos; 60 g queso rallado; 200 g harina; 2 cucharaditas levadura química; 150 g jamón en dados pequeños; 150 g pimiento rojo en dados pequeños; Aceite de oliva; Al gusto Pimentón; Sal gusto; al gusto Pimienta

La_Cocina_de_Cherry_Blaze @cocinadecherryblaze

Gofres salados de pimiento, jamón York y mozzarella

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Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 unidades

200 mlleche
2huevos
60 gqueso rallado
200 gharina
2 cucharaditaslevadura química
150 gjamón en dados pequeños
150 gpimiento rojo en dados pequeños
Aceite de oliva
Al gustoPimentón
Sal gusto
al gustoPimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Batimos los huevos la leche y el queso
2

Añadimos la harina, la levadura el pimentón, sal y pimienta
3

Batimos todo hasta que no haya grumos
4

Salteamos los pimientos y el jamón dulce en una sartén con un pellizco de sal y un chorrito de aceite
5

Añadimos a la mezcla y mezclamos todo bien
6

Echamos una cucharada (yo utilizo un saca bolas de helado) rasa de mezcla en la gofrera y cocinamos hasta que a la gofrera se le encienda el piloto verde o estén doraditos al gusto