Torta brownie, con chocolate, dulce de leche, nueces y merengue

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#antojitos.Receta original de Marcelo Barba, un "antojazo"y no me pude resistir !!😁 Gracias, Marcelo.

Torta brownie, con chocolate, dulce de leche, nueces y merengue

La cooksnap de Maria Candela Degreef cuando cocinó Torta brownie, con chocolate, dulce de leche, nueces y merengue
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Geraytere Monti @cook1940

#antojitos.Receta original de Marcelo Barba, un "antojazo"y no me pude resistir !!😁 Gracias, Marcelo.
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Ingredientes

45 minutos
6 +ó -
  1. 60 grsmanteca
  2. 85 grschocolate semiamargo
  3. 2huevos
  4. 130 grsazúcar
  5. 10 ccesencia de vainilla
  6. 85 grsharina 4 ceros
  7. 1 cdacacao amargo súper colmada
  8. 50 grsnueces partidas
  9. pizcaSal, una
  10. Merengue
  11. 2claras
  12. 120 grsazúcar
  13. pizcaSal, una

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Disolver los 60 gr de manteca con los 85 gr de chocolate semiamargo.Entibiar

  2. 2

    Unir los 2 huevos con los 130 gr de azúcar y los 10 cc de esencia de vainilla(con batidor manual)

  3. 3

    Integrar ambas preparaciones

  4. 4

    Tamizar los 85 gr de harina 4ceros, con la cda de cacao amargo súper colmada y la pizca de sal.Unir todo a lo anterior, agregando los 50 gr de nueces también

  5. 5

    Poner en un molde enmantecado de 20 cms y llevar a horno 180 grados de 10 a 12 minutos.Controlar

  6. 6

    Ya cocinado dejar entibiar y colocar encima los 100 gr de dulce de leche

  7. 7

    Preparamos el merengue con las 2 claras, pizca de sal y 120 gr de azúcar para colocar sobre la torta

  8. 8

    Una total delicia.A disfrutar!!Saludos, tere.

    Foto del paso 8 de la receta Torta brownie, con chocolate, dulce de leche, nueces y merengue
    Foto del paso 8 de la receta Torta brownie, con chocolate, dulce de leche, nueces y merengue
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