Lubina guisada con patatas y gambas
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Lubina guisada con patatas y gambas
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la lubina en rodajas, la adobamos con ajo y perejil, la pasamos por harina y la freímos en una sartén con un poco de aceite, junto con las gambas peladas. Cuando estén doradas, las sacamos y reservamos.
- 2
En la misma sartén, agregamos el tomate, el vaso de vino blanco, las patatas cortadas en trozos y cubrimos con agua; dejamos cocer durante 30 minutos.
- 3
A continuación, añadimos las gambas y la lubina, y dejamos cocer otros 5 minutos más, moviendo la sartén, para que la patata espese un poco la salsa. Servimos caliente, espolvoreando un poco de perejil.
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Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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