Sopa de tomate
Sencilla, exquisita, sana y muy fácil de preparar.
Pasos de la receta
- 1
- 2
Picamos, la zanahoria, el pimiento, el calabacín y el ajo. Ponemos aceite en el fondo de una sartén y doramos los ingredientes
- 3
Mientras, pelamos los tomates los cortamos, los batimos junto con la albahaca y la sal
- 4
Una vez que las verduras estén doradas, agregamos la harina, y la tostamos. Inmediatamente añadimos el caldo y el tomate batido.
- 5
Cocemos durante 30/40 minutos a fuego lento, por último batimos todos los ingredientes y servimos caliente, con unas hojas de albahaca y un chorrito de AOVE
- 6
Truco: Si quieres hacerlo más rápido, usar tomate triturado.
- 7
Truco: si no te gusta la acidez del tomate se puede añadir una cucharada de azúcar.
Cooksnaps
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