Tomates de estación (tipo tortilla -omelette)
#caminodesabores - Caracteristicas de mis recetas... Fáciles, Sabrosas, Sencillas - #huevo
Tomates de estación (tipo tortilla -omelette)
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner un chorrito de aceite de oliva dentro de una sartén, colocar prolijamente las rodajas de tomate, arriba la cebolla en aros o juliana
- 2
Cascar los huevos, romper la liga, batir ligeramente, condimentar con sal, pimienta, orégano, provenzal, ajo en escamas o picado, finas hierbas, ají molido, perejil picado, albahaca (lo que les guste y tengan, seco o fresco)
- 3
Volcar los huevos sobre los tomates, esperar hasta que coagulan
- 4
Dar vuelta sobre un plato, volver a poner dentro de la sartén
- 5
Colocar el jamón cocido y los trozos de mozzarella, tapar
- 6
Cuando el queso derritio apagar el fuego y servir en un plato
- 7
Cortar porciones, comer caliente o frío
- 8
Acompañar con ensalada de hojas verdes, carne, pollo, etc
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