Conejo al ajillo en olla rápida (a mi estilo)
Plato que cocino bastante y le gusta mucho a mi familia
Conejo al ajillo en olla rápida (a mi estilo)
Plato que cocino bastante y le gusta mucho a mi familia
Pasos de la receta
- 1
Preparación de todos los ingredientes
- 2
Pelamos los ajos, los troceamos y los echamos en la olla con un chorrito de aove bien generoso.
- 3
Una vez que el ajo cambie de color(que se dore) echamos el conejo, salpimentamos y dejamos que se vaya haciendo.
- 4
Cogemos la hoja de laurel, el romero, tomillo y las hierbas provenzales y las agregamos a la olla, dejamos unos minutos cocinando para qué coja sabor el conejo.
- 5
Seguidamente vertemos el vaso de vino y dejamos reducir el alcohol.
- 6
Una vez reducido el alcohol, cogemos la punta de un cuchillo y echamos el pimentón, movemos bien para que no se queme, echamos el vaso de agua y las patatas.(Yo las hago en la olla pero pueden ser fritas si lo preferís).
- 7
Una vez que el agua empiece a hervir, tapamos olla, ponemos en número 2, cuando empiece a sonar (el tiempo puede variar según olla) dejamos unos 15 minutos a fuego medio.
- 8
Abrimos tapa vemos cómo nos quedó de sabor rectificamos de sal.
- 9
Y por último cogemos un buen pan y a comer. Buen provecho. (en la foto se ve como me quedo).
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MERENDERO KIOSKO DOCE CALLES RECOMIENDA ESTE UN PLATO TIPICO PARA COMER, MERENDAR Y CENARLO QUE SE PREFIERA MUY TIPICO DE LA ZONA DE MADRID Y ALREDEDORES; EN LOS MERENDEROS ZONAS DONDE LAS FAMILIAS ACUDEN SOBRE TODO EN VERANO A CENAR POR LO BIEN Y FRESCO QUE SE ESTA EN ELLOS.EN ARANJUEZ EXISTE EL MERENDERO KIOSKO DOCE CALLES, DONDE ES BIEN CONOCIDO POR SU CONEJO AL AJILLO Y MUCHO MAS PLATOS QUE IRA DESCUBRIENDO PARA TODOS AQUELLOS QUE DISFRUTEN CON LAS COMIDAS CASERAS TRADICIONALES Y EN SUS LUGARES DE ORIGENVídeo: Conejo al ajillo paso a paso
MERENDERO -
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Una receta riquísima de conejo 🐇 con un poco de salsita para mojar.Puedes acompañar el plato con unas patatas fritas o asada o con unos tacos de berenjena 🍆 salteados con una mezcla de ajo, tomillo, romero, sal y pimienta.Si pones una ensalada de tomates 🍅 , tienes una comida completa al 💯Utiliza una cazuela de fondo grueso con tapa para toda la elaboración.#elsabordelosrecuerdos#platoprincipal#carne
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