Forramos un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno, solo la parte de abajo. Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua fría

Trituramos las galletas en el thermomix.
Derritimos la mantequilla a fuego suave .
Juntamos la mantequilla y las galletas trituradas con esto junto hacemos el suelo de nuestra tarta.
Metemos el molde unos minutos en el congelador.

En el molde de mi Kitchen Aid, he añadido el yoghurt, la nata y el azúcar bien fríos y he batido toda la mezcla hasta que ha subido bastante como se puede ver en la foto.

He escurrido las hojas de gelatina una por una y las he puesto en un recipiente apto para el microondas.
He programado el microondas a 300 w 1 minuto.
La gelatina se ha deshecho completamente y ahora la he añadido a la tarta y he vuelto a batir para que se mezcle bien todo.

Sacamos el molde del congelador y añadimos la mezcla de yoghurt.
Ponemos la tarta en la nevera unas cuantas horas o mejor toda la noche hasta el día siguiente.

Delmoldamos la tarta del molde y cortamos un trozo de tarta.

La tarta le he puesto un poco de mermelada por encima