Pastel salado de espinacas y bacalao
Ideal para una cena o comida ligera. Lo bueno es que se puede hacer antes y servir frío. Yo lo hice por la mañana y lo serví en la cena.
Pastel salado de espinacas y bacalao
Ideal para una cena o comida ligera. Lo bueno es que se puede hacer antes y servir frío. Yo lo hice por la mañana y lo serví en la cena.
Pasos de la receta
- 1
Hacer la bolsa de espinacas en la sartén y reservar.
- 2
Hacer el bacalao en la sartén hasta que se deshaga y reservar.
- 3
Poner un poco de aceite en cada bol y espolvorear el pan rallado.
- 4
Batir los huevos con la nata, sal y pimienta.
- 5
Mezclar 2/3 partes de los huevos batidos con nata con las espinacas y poner en el bol grande.
- 6
Mezclar la 1/3 parte restante de los huevos batidos con nata con el bacalao y poner en el bol pequeño.
- 7
Añadir ambos al horno previamente precalentado a 180 grados.
- 8
Sacar del horno cuando el palillo salga seco. A tener en cuenta que el pequeño se hace antes.
- 9
Montar uno encima de otro y cubrir con tomate frito. Yo he añadido queso en polvo para adornar.
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