Aperitivos salados

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Las hice como aperitivo en Les Fogueres de Sant Joan.
Puedes rellenarlas de lo que más os guste.
Os gustarán más que los que venden os lo aseguro.

Aperitivos salados

Las hice como aperitivo en Les Fogueres de Sant Joan.
Puedes rellenarlas de lo que más os guste.
Os gustarán más que los que venden os lo aseguro.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 1lámina de hojaldre
  2. 4 lonchasjamón york
  3. 4 lonchasqueso no cremoso (que se deshace)
  4. 1/2 tarrinasobrasada de untar
  5. 1huevo batido para pintar
  6. queso rallado para gratinar o sésamo

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º. Mientras extendemos la lámina de hojaldre.

  2. 2

    Lo cortamos por la mitad.

  3. 3

    Cortamos el jamón y el queso en lonchas.

  4. 4

    Colocamos en una de las mitades del hojaldre el jamón y el queso, y en la otra la sobrasada.

  5. 5

    Cerramos uno de las mitades sobre los ingredientes y pintamos con huevo batido.

  6. 6

    Cerramos la otra parte y volvemos a pintar con huevo.

  7. 7

    Una vez cerrado el hojaldre terminamos de pintar con huevo y partimos en porciones del tamaño que queramos.

  8. 8

    Ponemos el queso rallado por encima (o las semillas de sésamo) y colocamos en una bandeja con papel vegetal. Horneamos unos 15 minutos, o hasta que comprobemos que están dorados.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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