Otra crema de puerros diferente, esta vez realzamos el sabor a través de la plancha

Hoy es el primer día de trabajo desde casa y como todos paramos a comer juntos normalmente en la oficina pues hoy los tengo un poquito más cerca a través de la cocina 😍 #cocinaequipocookpad #yomequedoencasa

La palabra "spaghetti" se utilizó por primera vez en el poema Li maccheroni di Napoli (Antonio Viviani, 1824), y era un diminutivo de spago, que en italiano significa "cordón", desde entonces la palabra spaghetti sustituye otros términos italianos más antiguos como maccheroni (o maccaroni) y vermicelli (literalmente “pequeños gusanos”, en italiano), utilizados anteriormente para referirse a los spaghetti.En Italia los espaguetis saltaron a la fama y su lugar de nacimiento sigue envuelto en un mar de dudas: de Siria a China sin olvidar la novelesca historia que los relaciona con los viajes de Marco Polo. (1254-1324), en uno de ellos al lejano Oriente, pudo trasladarlos de China a Europa y popularizar su consumo en Italia, para los defensores de esta teoría los fideos chinos o ‘noodles’ son el verdadero origen de este alimento universal, aunque hay documentadas a lo largo de la historia otras descripciones de pastas similares en el arco mediterráneo mucho antes de los viajes del mercader y aventurero veneciano.

Es una crema muy ligera y facil de hacer, cambiandole cada vez que la haces los ingredientes sorpresa como yo les digo, resulta muy interesante.

Hoy domingo me quedé sólo en casa, tenía pereza de meterme en la cocina, pero me apetecía mucho comer pasta y también queso, hice un esfuerzo y me puse manos a la obra, lo cierto es que una vez puesto da igual lo que tardes.Es una receta rápida de ejecutar y el resultado excelente, en media hora tenía la pasta hecha, la saboreé y disfruté de comerla.

Este plato lo comí por primera vez en Portugal hace muchos años. En un viaje a Lisboa mi hija María me compró unos libritos preciosos con recetas antiguas cuyo ingrediente principal era el bacalao, y en uno de ellos encontré la receta y desde ese momento suelo hacerla muy a menudo.Originalmente se acompaña con patatas cocidas y aceitunas, pero yo lo pongo con esta mezcla de arroces que le van muy bien.

Me gusta muchísimo el puerro y, por primera vez, me he decidido a hacer esta crema. No es muy light pero ha salido riquísima.#menúsemanal

Pionono arrollado, relleno de crema de pavo y trocitos de piña. Con salsa rosa, huevos duros y pimiento morrones asados.Otro de mis piononos festivos, con crema de pavo, salsa rosa y daditos de piña. Un relleno muy original que preparé por primera vez y quedó exquisito.

Familia exprimiendo a tope el mes de las espinacas de Cookpad, es que no puedo dejar de hacerlas, es un verde intenso que me enamora y me arrastra a mi cocina sin remedio jajaja, vamos a la cocina, sed felices .😉#espinacas

Casi nunca pasa el mes sin que yo prepare una tarta de manzana pero esta vez tenia un ingrediente másLA CREMA PASTELERA, así que quise darle un toque frutal a mi empanada dulce

Esta es otra de las recetas de mi amiga italiana Mª Agnese.La comí por primera vez en la casa de campo de su madre, entre gallinas, lluvia y un frío de "mil demonios". Me quedó muy grabado el primer día que la tomé porque tenía tanto frío que no era capaz ni de agarrar la cuchara.La verdad es que me supo a gloria bendita, humeante, sabrosa y sevida en un precioso cuento de madera.Como yo no tengo un cuenco como ese, la he pueto en un plato con los colores de la bander italiana.Ella se ponía una cucharada de arroz cocido a manera de adorno, yo opté por la granada y debo deciros que le da un sabor muy especial.

Hoy traigo un plato que es un clásico pero con un toque diferente,unas ESPINACAS A LA CREMA, hechas en cazuelitas individualesy acompañadas de un huevo, que se hará en el horno a la vez que senos gratina el queso, un plato muy completo y riquísimo que no tepuedes perder!La crema de estas espinacas es una SALSA BECHAMEL, pero lavamos a cocinar en un modo diferente para integrarla bien en lasespinacas, una receta muy fácil y rápida de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/06/espinacas-la-crema.html